Chrome の ユーザーエージェント文字列削減に関する最新情報がアナウンスされた
この話は以前に調べていたが、このときのスケジュールは一時停止している
記事によると
2021 年中は、Chrome の安定版チャンネルで User-Agent 文字列の変更は行わない予定
とあるが、決して断念したわけではないので、ChromeのUser Agent文字列を使っているサービスはUser Agent Client Hints（UA-CH）への乗り換えが推奨される
ただ記事の読むに、
すべての対応が終わっても、User-Agent 文字列だけでブラウザのメジャー バージョンとプラットフォーム名は確実に取得でき、デスクトップかモバイルか（またはタブレットか）も判別できる。
とあるので、それ以上のChrome のマイナー バージョン、OS のバージョン番号、Android デバイスのモデルなどの User-Agent 文字列に含まれる一部の情報が必要ない場合は、変更は不要みたい
